Kawa a jelita: co pokazało badanie z Uniwersytetu w Kopenhadze
Naukowcy z Uniwersytetu w Kopenhadze sprawdzili, jak regularne picie kawy wpływa na skład bakterii jelitowych i aktywność jelit. Według relacji portalu Medonet wyniki mogą tłumaczyć, dlaczego u części osób po kawie szybciej pojawia się potrzeba wypróżnienia.
W skrócie
- Badanie objęło 61 zdrowych dorosłych, a u 50 z nich zastosowano elektroniczną kapsułkę rejestrującą pracę przewodu pokarmowego.
- Częste picie kawy wiązało się z większym zróżnicowaniem mikroorganizmów jelitowych.
- U częstych konsumentów kawy stwierdzono niższe pH w jelicie cienkim oraz częstsze skurcze jelita grubego.
- Badanie pokazuje zależności, ale nie dowodzi, że kawa bezpośrednio powoduje wszystkie zaobserwowane zmiany.
- Reakcja organizmu na kawę jest indywidualna, a osoby z dolegliwościami powinny skonsultować objawy z lekarzem.
Jak wyglądało badanie
W badaniu przeprowadzonym przez naukowców z Uniwersytetu w Kopenhadze wzięło udział 61 zdrowych dorosłych osób. U 50 z nich zastosowano niewielką elektroniczną kapsułkę, która rejestrowała kilka parametrów podczas jej przechodzenia przez przewód pokarmowy.
Kapsułka mierzyła czas przechodzenia treści pokarmowej, temperaturę w jelitach, poziom pH oraz skurcze jelit, czyli tzw. ruchy robaczkowe. Dzięki temu badacze mogli obserwować pracę układu pokarmowego w czasie zbliżonym do rzeczywistego, a nie wyłącznie na podstawie deklaracji uczestników.
Co zaobserwowano w jelitach
Naukowcy analizowali także próbki kału, aby ocenić skład i liczebność bakterii jelitowych. Okazało się, że u osób często pijących kawę wykrywano większe zróżnicowanie mikroorganizmów niż u tych, które sięgały po ten napój rzadziej.
Badacze odnotowali również kilka innych zmian. W jelicie cienkim pH było niższe u częstych konsumentów kawy, co oznacza bardziej kwaśne środowisko. Przy wyższym spożyciu kawy częściej występowały skurcze jelita grubego, a sama kawa mogła wiązać się ze sprawniejszym przesuwaniem treści pokarmowej.
- większe zróżnicowanie mikrobioty u częstych konsumentów kawy
- niższe pH w jelicie cienkim
- częstsze skurcze jelita grubego przy wyższym spożyciu kawy
Dlaczego po kawie może szybciej pojawić się potrzeba wypróżnienia
Zwiększona aktywność jelita grubego jest jednym z możliwych wyjaśnień tego, że po kawie część osób szybciej odczuwa potrzebę skorzystania z toalety. Mechanizm ten dotyczy ruchu jelit, a nie bezpośrednio ilości wody czy samej objętości wypijanego napoju.
Warto jednak podkreślić, że z dostępnego materiału nie wynika, iż efekt występuje u każdego. Nie wynika z niego również, że kawa może zastąpić leczenie zaparć.
Czego badanie nie pokazuje
Opisane wyniki mają charakter zależności. Badanie nie dowodzi, że sama kawa bezpośrednio wywołuje wszystkie zaobserwowane zmiany w mikrobiocie i motoryce jelit, ponieważ na ich przebieg mogą wpływać także inne czynniki, np. dieta czy styl życia.
Na podstawie tego badania nie ustalono też jednej optymalnej liczby filiżanek kawy dla wszystkich. Uczestnicy byli zdrowi, dlatego wyników nie należy automatycznie przenosić na osoby z chorobami przewodu pokarmowego.
Uwaga: Jeśli po kawie nasilają się ból brzucha, biegunka lub inne dolegliwości, warto ograniczyć jej spożycie i omówić objawy z lekarzem. Reakcja na kawę jest indywidualna i nie każdy organizm reaguje tak samo.
Szersze badania nad kawą i bakteriami jelitowymi
W szerszych analizach dotyczących kawy wskazywano na związek między jej regularnym spożywaniem a obecnością niektórych bakterii jelitowych, m.in. Lawsonibacter asaccharolyticus. Jedno z takich badań objęło próbki kału od blisko 23 tys. osób.
Badanie to dotyczyło jednak składu mikrobiomu, a nie bezpośredniego pomiaru szybkości wypróżniania. Oznacza to, że kolejne prace są potrzebne, aby lepiej zrozumieć, jak te różnice przekładają się na codzienne funkcjonowanie jelit.
Znaczenie dla mieszkańców Krakowa i Małopolski
Badanie z Kopenhagi nie dotyczyło konkretnej grupy mieszkańców Krakowa ani Małopolski. Nie wiąże się też z lokalnymi decyzjami, terminami ani zmianami w ochronie zdrowia w regionie i nie zawiera zaleceń skierowanych do mieszkańców województwa.
Najważniejszy wniosek ma charakter ogólny: kawa może u części osób pobudzać aktywność jelita grubego, ale odpowiedź organizmu zależy od indywidualnych cech. Osoby z przewlekłymi dolegliwościami jelitowymi powinny w razie wątpliwości porozmawiać z lekarzem.
Najczęściej zadawane pytania
Z materiału źródłowego nie wynika, że efekt występuje u każdego. Badanie wskazuje na możliwy wpływ kawy na aktywność jelita grubego, jednak reakcja organizmu jest indywidualna i może się różnić w zależności od osoby.
Opisane badanie nie ustaliło jednej optymalnej liczby filiżanek dla wszystkich osób. Przy ocenie własnej tolerancji warto obserwować reakcje organizmu i w razie dolegliwości skonsultować się z lekarzem.
Osoby, u których kawa nasila ból brzucha, biegunkę lub inne dolegliwości, powinny ograniczyć jej spożycie. Objawy warto omówić z lekarzem, zwłaszcza jeśli utrzymują się dłużej.
Najważniejsze fakty
- Badanie Uniwersytetu w Kopenhadze objęło 61 zdrowych dorosłych i wskazało związki między kawą a jelitami.
- Częste picie kawy wiązało się z większym zróżnicowaniem mikrobioty i częstszymi skurczami jelita grubego.
- Wyniki pokazują zależności, a nie jednoznaczny efekt przyczynowy, dlatego nie należy ich traktować jako zalecenia dla każdego.
Na podstawie informacji: medonet.pl
Komentarze
Jeszcze nikt nie skomentował — bądź pierwszy na forum.
Dodaj komentarz na forum →